释名
赤黍名门、糜，白黍中芑，黑黍中季节距，一稃二米名痞。
气味
黍米：甘、温、无毒。久食令人多热烦。
丹黍米：甘、微寒、无毒。
黍茎和根：辛、热、有小毒。
主治
黍米：烧灰和油涂跌打伤，能止痛，不作瘢；嚼浓汁，涂小儿鹅口疮，有效。
丹黍米：止咳嗽，退热，亦治泄痢鳖瘕。
黍茎和根：利小便，止喘，去浮肿。..........
释名
蜀秫、芦 、芦粟、木稷、荻粱、高粱。
气味
（米）甘、涩、温、无毒。
主治
（蜀黍米）温中，涩肠胃，止霍乱。（根）利小便，止喘满。
释名
玉高粱。
气味
（米）甘、平、无毒。
主治
（玉蜀黍米）调中开味，（根、叶）治沙淋。
附方
玉蜀黍，理在亦通称“玉米”，其花柱及柱头称为玉米须近年临床上用来治疗糖尿病、高血压、肝炎、胆道结石、鼻炎及哮喘等症。
诏送详定所。镇说自谓得古法，后司马光数与之论难，以为弗合。世鲜钟律之学，..........
《吴普》曰：黍，神农甘无毒，七月取，阴干，益中补气。（《御览》）
案《说文》云：黍、禾属而粘者，以大暑而种，故谓之黍。孔子曰：黍可为酒，禾入水也。《广雅》云：粢黍稻，其采谓之禾。齐氏要术引记胜之书曰：黍，忌丑，又曰黍，长于已，壮于酉，生于戍，老于亥，死于丑，恶于丙午，忌于丑寅卯，按黍，即糜之种也。
上米谷，中品三种，旧二种，大小豆为二，无粟米..........
《吕氏春秋》曰：得时之黍，芒茎而徼下，穗芒以长，抟采而薄糠，舂之易，而食之不噮(北县切。)而香，如此者不餲。(音遏。)先时者，大本而华，.....
《吕氏春秋》曰：吴起为邺令，民歌之曰："终古斥卤生稻粱。"
杨泉《物理论》曰：粱者，黍稷之总名也。
《神仙传》曰：吴孙权时，有一人种粱在山中，患猿猴食之，闻介象有道，聊从乞辟猿猴法。象告之：..........
（十一）金抄、黃校、張校、明抄、漸西本均作「●」。按「●」，音涸，《廣韻》：「似黍而小。」這也許是指這種秫的子實有九粒「●」那末大。湖湘本、《津逮》本、《學津》本作「格」，非。
（十..........」通「蟠」，即所謂「蟠曲」。「盤歧」，指蟠回曲折的歧頭。
「二二」「逐●布之」，即搶墑播種。「●」即《黍穄》等篇的「」字。
「二三」「將」，持取，拿來。
「二四」「藿」，豆葉。
「二..........
多外，釀酒質量不會比黍米差。這裏「秫米」不是指糯米。
「七０」「表裏」，指上下兩面。《笨麴并酒》篇「浸藥酒法」：「治麴法，須斫去四綠、..........黏稠，所以能衝擊出很多泡沫。
「八」「合飯」，指水、麴末連飯一時落缸，即《法酒》篇「作當梁法酒」的「水、麴、黍俱時下之」，恐未必是用麴末和飯。
「九」此酒釀法有不少特點，如用酸漿、酸漿經過滅菌濃縮、衝擊泡沫、熱酘汛飯..........
（四）不得与小儿食之，令儿不能行。若与小猫、犬食之，其脚便 曲，行不正。缓人筋骨，绝血脉。〔心·嘉〕
（五）合葵菜食之，成痼疾。于黍米中藏干脯通。《食禁》云∶牛肉不得和黍米、白酒食之，必生寸白虫。〔证〕
（六）黍之茎穗∶人家用作提拂，以将扫地。食苦瓠毒，煮汁饮之即止。〔证〕
（七）又，破提扫煮取汁，浴之去浮肿。〔证〕
（八）又，和小豆煮汁，服之下小便。〔证〕......