主治
性滑，上可至颠，下可至泉，宜煎四末之药。
考释
李时珍在该药集解项下曰：“此乃作黄齑菜水也。”考齑字，《辞源》释义为切碎后用盐腌制的咸菜。民间一般用芥菜、白菜等蔬菜腌制。如《本草纲目》菜部芥一药的集解项下转引苏颂曰：“紫芥，茎叶纯紫可爱，作齑最美。”由此可见，齑水就是用盐腌制咸菜中产生的黄色卤水。李时珍言其“酸，咸，无毒”，有“吐诸痰饮宿食”的功效。
释名
寒菜、胡菜、薹菜、薹芥、油菜。
气味
（茎、叶）辛、温、无毒。
主治
赤火丹毒。用芸薹叶捣烂敷涂。
天火热疮（初起如痱，渐如水泡，似火烧疮，赤色）。用芸薹叶捣滠汁。调大黄、硭硝、生铁衣等分，涂沧上。
风热肿毒。用芸薹苗叶根、蔓菁根各三两，研为末。以鸡蛋清调和贴上，即可消肿。无蔓莆，用商陆代，甚有效。
瘭疽（..........
气味
（茎、叶）辛、温、无毒。（子）辛、热、无毒。
主治
牙龈肿烂。用芥菜秆烧存性，研为末，频敷患处即愈。
漆疮搔痒。用芥菜煎汤洗浴。
痔疮肿痛。用芥菜捣烂，作成饼，贴肿处，或坐在饼上。
感寒无汗。用水调芥子末填脐内，另以热物隔衣推熨，取汗为效。
中风口噤，舌缩。用芥菜子一升，研过，加醋二升煎成一升，敷颔颊部有效。
喉痹肿痛。用芥子末，水调匀敷喉下。..........
释名
菠菜、波斯草、赤根菜。
气味
（菜、根）甘、冷、滑、无毒。
主治
通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥。
释名
名荼、苦苣、苦荬、游冬、褊巨、老鹳菜、天香菜。
气味
（菜 ）苦、寒、无 毒。
主治
血淋、尿血。用苦荬一把，加酒、水各半煎服。
喉痹。用若荬捣汁半碗，加开水泡灯心取汁半碗，调匀服。
对口恶疮。用苦荬捣汁一碗，加姜汁一匙，酒送服。同时以药渣敷沧一、二次，即愈。
赤白痢。用苦荬根煮服。
释名
莴菜、千金菜
气味
（菜）苦、冷、微毒。
主治
乳汁不有。用莴苣菜煎酒服。又方：莴苣子一合，生甘草三钱，糯米、粳米各半合，煮粥频食。
小便不通。用莴苣菜 捣烂，或用莴苣子捣成饼，贴脐中即通。
百虫入耳。用莴苣捣汁滴入，虫自出。
腰部闪伤。用白莴苣子（炒）三两、白粟米（炒）一撮、乳香、没药、乌梅肉各半两，共 ..........
味苦寒。
主五脏邪气，厌谷，胃痹。久服，安心益气，聪察少卧，轻身耐老。一名荼草，一名选。生川谷。
《名医》曰：一名游冬，生益州山陵道旁，凌冬不死，三月三日采，阴干。
案《说文》云：荼，苦菜也。《广雅》云：游冬，苦菜也。《尔雅》云：荼，苦菜，又槚，苦荼。郭璞云：树小如栀子，冬生叶，可煮作羹，今呼早莱者为荼，晚取者为茗，一名荈，蜀人名之苦菜。陶宏景云：此即是今茗，茗一名荼又令人不眠，亦凌冬不凋而兼其止，生益州，《唐本》注驳之非矣，选与荈，音相近。..........
味甘平。
主女子赤沃，止血养精，保血脉，益气，令人肥健，嗜食。一名水英，生池泽。
《名医》曰：生南海。
案《说文》云：芹，楚葵也，近菜类也。《周礼》有近菹。《尔雅》云：芹，楚葵。
郭璞云：今水中芹菜。字林云：芹草生水中。根可缘器，又云荶菜，似蒜，生水中。
上菜，下品二种，旧同。
《茶陵图经》云：“茶陵者，所谓陵谷，生茶茗焉。”《本草·木部》：“茗，苦茶，味甘苦，微寒，无毒，主瘘疮，利小便，去痰渴热，令人少睡。秋采之苦，主下气消食。注云：春采之。”
《本草·菜部》：“苦茶，一名荼，一名选，一名游冬。生益州川谷山陵道傍，凌冬不死。三月三日采干。注云：疑此即是今茶，一名荼，令人不眠。本草注。”按《诗》云“谁谓荼苦”，又云“堇荼如饴”，皆苦菜也。陶谓之苦茶，木类，非菜流。茗，..........
（三）《說文》是對「蘘」字作注解，作：「蘘，蘘荷也，一名葍蒩。」
（四）見《爾雅‧釋草》，無「也」字。
（五）「斳」，《要術》訛作「靳」，《神農本草經》菜部下品有此條，茲據以改正。
（六）篇首的名物考釋，《要術》引證各書，原均接寫不分段，因此此條逕接在「《本草》曰」的下面，很像也是引自《本草》的。其實《本草經》三百六十五種藥中，只有「苦菜」，沒有「..........