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释名
竿蔗、遮。

气味
（蔗）甘、平、涩、无毒。

主治
发热口干、小便赤涩。取甘蔗去皮，嚼汁咽下。饮浆亦可。
反胃吐食。用甘蔗汁七升、生姜汁一升，和匀，每日细细饮服。
干呕不息。有蔗汁温服半升，每日三次。加姜汁更好。
虚热咳嗽，口干涕唾。用甘蔗汁一程式半、青粱米四合，煮粥吃。每日二次。极润心肺。

..........;，味至于甘，人之大欲存焉。芳而烈，<青色>而艳，甘而甜，则造物有尤异之思矣。世间作甘之味什八产于草木，而飞虫竭力争衡，采取百花酿成佳味，使草木无全功。孰主张是，而颐养遍于天下哉？

　　○蔗种

　　凡甘蔗有二种，产繁闽、广间，他方合并得其什一而已。似竹而大者为果蔗，截断生啖，取汁适口，不可以造糖。似荻而小者为糖蔗，口啖即棘伤唇舌，人不敢食，白霜、红砂皆从此出。凡蔗古来中国不知造糖，唐大历间，西僧邹和尚..........

..........　　滥波国周千余里，北背雪山，三垂黑岭。国大都城周十余里。自数百年，王族绝嗣，豪杰力竞，无大君长，近始附属迦毕试国。宜粳稻，多甘蔗，林树虽众，果实乃少。气序渐温，微霜无雪。国俗丰乐，人尚歌咏，志性怯弱，情怀诡诈，更相欺诮，未有推先。体貌卑小，动止轻躁。多衣..........信度河。国大都城号布路沙布逻，周四十余里。王族绝嗣，役属迦毕试国。邑里空荒，居人稀少，宫城一隅有千余户。谷稼殷盛，花果繁茂，多甘蔗，出石蜜。气序温暑，略无霜雪。人性恇怯，好习典艺，多敬异道，少信正法。自古已来，印度之境作论诸师，则有那罗延天、无著菩萨、世亲..........

..........菡苰竹　慈竹　筋竹　百叶竹　桃枝竹　瘿竹

　　罗浮竹　童子寺竹　竹花　竹箹　竹实

　　五谷　雨稻　雨粟　雨麦　雕葫　雨谷　摇枝粟　凤冠粟　绕明豆　延精麦　紫沉麻

　　雨五谷　野粟石壳　芋　雀芋　甘蔗　　

　　茶荈　叙茶　获神茗　飨茗获报　消食茶

　　竹

　　叙竹类　　

　　《竹谱》：竹类有三十九。（出《酉阳杂俎》）

　　涕竹　　

　　南方荒中有涕竹，长数百丈，围三丈六尺，厚八九寸。可..........

..........：傅亮，永初中为护军。兄珍住府西斋，忽见北窗外椑树下物，面广三尺，状若方相，久乃自灭。

　　韦耀《灵阳赋》曰：甘蔗、椑、柿、榛、栗、木瓜。

　　潘安仁《闲居赋》曰：梁侯乌椑之柿。

　　谢灵运《山居赋》曰：椑、柿被实於..........，余植之庭圃，遂赋之云：名同音器，质异贞松，四序一彩，素华冬馥。

　　曹植《乐府歌》曰：橙、橘、枇晁、甘蔗代出。

　　谢灵运《七济》曰：朝食既华，摘果堂阴，春惟枇晁，夏则林檎。

　　○槟榔

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..........生取汁为饴餳，益珍；煎而暴之，凝如冰。

　　《甄异传》曰：隆安中，吴县张牧字君林，忽有鬼来，无他，须臾，惟欲啖甘蔗，自称高褐主人，因呼"阿褐"。牧母见之，是小女，面青黑色，通身青衣。

　　魏文帝《典论》曰：常与平虏..........曰：有数头男，皆如奴仆。伯安虽痴，诸儿不及。观我所生，有儿无子。伯安三男，阿思似父。思其两弟，有似人也。去日南远，恐如甘蔗，近抄即薄。

　　应璩《与尚书诸郎书》曰：檀氏园，葵菜繁茂，诸蔗瓜芋，亦离尚萌。未知三生，复何种植？

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.....　　（十二）《太平御覽》卷九七五引顧微《廣州記》同《要術》，但「直」訛作「真」，「甘」訛作「耳」。《藝文類聚》卷八七引亦同《要術》，但錯誤更多，至不可讀。

　　「一」

　　「芭蕉」，這裏指芭蕉屬的甘蔗，俗名香蕉。它和同屬的芭蕉是二種植物，但很像，古人常指為同一種植物。

　　「二」

　　「子有角」，意謂子結成角狀，如豆莢之俗稱豆角之類。

　　「三」

　　建安，見「橘〔一四〕」注釋「二」。

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..........身即糜烂，人不敢近。每采时，系羊于树下，骑快马自远射之，脂着于羊，羊即烂。故曰飞鸟取阿魏。

　　葡萄苜蓿

　　李广利始移植大苑国苜蓿葡萄。

　　甘蔗

　　宋神宗问吕惠卿，曰：“蔗字从庶何也？”“凡草木种之俱正生，蔗独横生，盖庶出也，故从庶。”顾长康啖蔗，先食尾。人问所以，曰：“渐入至佳境。”

　　乌树

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..........当门之弊斯在，妨贤败政，孰过於此，而不除戮，宪章安用，请以见事，徙根翦叶，斥出台外，庶惩彼将来，谢此众屈。

　　◇甘蔗

　　《说文》曰：诸蔗也。

　　《广志》曰：干蔗其餳为石蜜。

　　《神异经》曰：南方荒内，有盰睹林焉..........，便以为杖，下殿数交，三中其臂，左右大笑。

　　《江表传》曰：孙亮使黄门，以银碗并盖，就中藏吏取交州所献甘蔗餳，黄门先恨藏吏，以鼠矢投餳中，启言吏不谨亮呼吏持餳器入，问曰：此器既盖之，有油覆，无缘有此，黄门将有恨汝耶，吏..........

..........占城者，剖之香甚轻微，然久而不减。产琼者名士伽楠，状如油速，剖之香特酷烈，然手汗沾濡，数月即减。必须濯以清泉，膏以苏合油，或以甘蔗心藏之，以白萼叶苴之，瘗土数月，日中稍暴之，而后香魂乃复也。占城者静而常存，琼者动而易散。静者香以神行，动者香以气使也。藏者以..........一名断续藤，常飞越数树以相绕。一名东风莱，先春而生，东风乃至，农夫以验土膏之动。东风一作东风，又名绿耳，可为蔬。有白花藤，味如甘蔗，以美酒调服，能补衰老。有浮沉藤、兰子藤，子皆如梨，色赤如鸡冠，生食甜酢。有红藤，可代槟榔食。有小藤，产于东莞，微细如发，直起..........