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太平御览·饮食部·卷一

..........襄阳,将军之功也!"

  又曰:吕布骑将侯成,遣客收马十五匹。客悉驱马去,向沛城欲归刘备。成自将骑逐之,悉得马还。诸将合礼贺,酿五六斛酒,猎得十馀猪。未饮食,先持半猪、五斗酒自入诣布前,跪言:"蒙将军恩,逐得所失马。将来相贺,自酿少酒,猎得猪,末敢饮食,先奉上微意。"

  又曰:邴原初辞家求学。原旧性能饮酒,自行之后,八九年间酒不向口。单步负笈,苦身持刀。至陈则师韩子助;颍川则宗陈仲弓;汝南则交范孟博..........

太平御览·饮食部·卷三

..........,还大风,仙公船没。吴主谓其已死。须臾从水上来,衣履不湿,而有酒色,云:"昨为伍子胥召,设酒,不能便归,以淹留也。"

  《吕氏春秋》曰:肥肉厚酒,务以自强,命曰烂肠之食。

  《韩诗外传》曰:夫饮食之礼,不脱屦而即序者,谓之礼;跣而上坐者,谓之宴。能饮者饮之,不能饮者已,谓之醧;齐颜色,均众寡谓之沉;闭门不出者谓之湎。故君子可以宴,可以醧;不可以沉,不可以湎。

  《黄石公记》曰:昔者良将用兵..........

太平御览·饮食部·卷五

..........乎?"

  《汉书》曰:陆贾劝陈平与太尉绛侯和,以谋诸吕。平乃以奴婢百人,车马五千乘,钱五百万,遗贾为饮食资。

  又曰:万石君,时赐侯食於家,必稽首俯伏而食,如在上前。子孙有过,对案不食。

  又曰:..........物与之。由此益知名。

  又曰:郅元义父伯考,为尚书仆射。元义还乡里,妻留事姑甚谨。姑憎之,幽闭空室,节其饮食,羸困。妻终无怨言。后伯考怪而问之,时义子朗年数岁,言:"母不病,但苦饥耳。"

  又曰:韩卓,字子..........

太平御览·饮食部·卷六

..........;湛起曰:"既不能以礼自处,又不能以礼处人!"

  又曰:江夏王义恭,幼为武帝时所锺爱。帝性俭,诸子饮食,不过五盏盘。义恭须求果食,日中无算,得未尝啖,悉以与傍人。诸王未尝敢求,求亦不得。

  又曰:文帝宴於武..........乃食。

  又曰:太宗谓侍臣曰:"夫仁义之道,当思之在心,常令相继。若斯须懈怠,则去之已远。犹如饮食资身,恒令腹饱,乃可存其性命。"

  又曰:高宗朝,诸宰臣以政事堂供馔珍美,议减其料。东台侍郎张文瓘..........

太平御览·饮食部·卷七

..........《山海经》曰:有参青马,为西王母取食。

  《吕氏春秋》曰:有城氏有二佚女,为之九成之台,(成,重也。)饮食必以鼓。

  又曰:汤得伊尹,设朝见之,说汤以至味。汤曰:"可得为之乎?"对曰:"君之国小,..........,令人蚀口。谨案,日,太阳之精,君之像也。日有蚀之,天子不举乐。里语:"不救蚀者,出行遇雨。"恐有安坐饮食,重惧也。

  又曰:堪舆书云:"上朔会客,必斗争。"按,刘君阳为南阳牧,尝上朔设盛馔,了无斗..........

太平御览·饮食部·卷八

..........节。期年有黎黑之色。

  《孟子》曰:齐人有一妻一妾,其良人出行,则厌酒肉而后返,欺其妻云:"富贵人共饮食也。"其后妻向其所之,乃就郊外乞人祭饭。

  《韩子》曰:尧食粝蒸之饭。

  又曰:孙叔敖为.......... 《安成记》曰:安成郡毛亭二十里,田畴膏腴,厥稻馨香,饭若疑脂。

  《四王起事》曰:惠帝还洛阳,路中作饮食,宫人有持升馀米饭者,浇以供至尊。

  《世说》曰:荀公曾在武帝坐上食笋,进饭曰:"此是劳薪炊也。&..........

太平御览·饮食部·卷十七

.....  《周书》曰:黄帝始烹谷为粥。

  《记》曰:仲秋养衰老,授几杖,行麋粥饮食。(行,犹赐也。)

  又曰:公叔文子卒,其子请谥於君,君曰:"昔者卫国凶饥..........申也闻诸申之父曰:'哭泣之哀,齐斩之情,饘粥之食,自天子达。'"(子丧父母,尊卑同。)

  又曰:亲始死,三日不举火,故邻里为之麋粥以饮食之。

  又曰:君之丧,子大夫、公子、众士皆三日不食。子大夫、公子食粥纳财,朝一溢米,莫一溢米,食之无算。

  又曰:大夫之丧..........

太平御览·饮食部·卷十九

..........不知臣力,何也?"师旷侍,曰:"臣请以喻五味:管仲善断割之,隰朋善煎熬之,宾须无善齐和之,羹已熟矣而进之。"

  又曰:魏文侯见箕季子,日晏,进粝飧瓜瓠之羹,曰:"岂不能具五味?教我无敛于百姓,以省饮食之养也。"

  《风俗通》曰:昭帝时,大官上食,羹中有发,切中有土,令承坐不谨敬,皆论。

  刘祯《毛诗义问》曰:鉶羹有菜、盐、鼓。其中菜为其形象可食,因以鉶为名。

  陆机《毛诗草木疏》曰:梅..........

太平御览·饮食部·卷二十

..........:唐咸亨四年,洛州司户唐望之各集计至五品,进止未出。间有僧来觅,初不相识,延之共坐。少顷,曰:"贫道出家人,得饮食亦以少。公名人,故闇相托,能设一顿脍否?"司户欣然,即处分买鱼。此僧云:"看有蒜否?"家人云:"..........丰办傅会五侯间,各得其意,竞致奇膳。护乃合以为鲭,世称五侯鲭,以为奇味焉。

  《齐书》曰:武帝就虞悰求诸饮食方,悰秘不出。上醉后,体不快,悰乃献醒酒鲭鲊一方而已。

  ○鲊

  《释名》曰:鲊,菹也,以盐..........

夜航船·日用部·饮食

..........传食五侯间,尽得其欢心,竞致奇膳,护合以为鲭,世称五侯鲭,为世间绝味。

  醒酒鲭

  齐世祖幸芳林园,就侍中虞悰求扁米粣,虞献粣及杂肴数十舆,大官鼎味不及也。上就虞求诸饮食方,虞秘不肯出,上醉后,体不快,悰乃献醒酒鲭一方而已。

  甘露羹

  李林甫婿郑平为省郎,林甫见其须鬓斑白,以上所赐甘露羹与之食,一夕而须鬓如黳。

  玉糁羹......

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