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本草纲目·果部·梅

..........盐汁渍者,久则上霜)酸、咸、平、无毒。

主治
痈疸疮肿。用盐梅烧存性,研为末,加轻粉少许,以香油涂搽患处四围。
喉痹乳蛾。用青梅二十枚、盐十二两,淹五天;另用明矾三两,桔梗、白芷、防风各二两,皂荚三十个,共研为末,拌梅汁和梅,收存瓶中。每取一枚,噙咽津液。凡中风普厥,牙关不开,用此方擦牙,很有效。
泄痢口渴。用乌梅煎汤代茶喝。.....

聊斋志异·卷四·青梅

..........其否也,于公子何辱乎?”媪曰:“诺。”乃托侯氏卖花者往。夫人闻之而笑以告王,王亦大笑。唤女至,述侯氏意。女未及答,青梅亟赞其贤,决其必贵。夫人又问曰:“此汝百年事。如能啜糠覈也,即为汝允之。”女俯首久之,顾壁而答曰:“贫富命也。倘命..........女不答;再问,再不答。怒曰:“贱骨子不长进!欲携筐作乞人妇,宁不羞死!”女涨红气结,含涕引去,媒亦遂奔。

  青梅见不谐,欲自谋。过数日,夜诣生,生方读,惊问所来,词涉吞吐。生正色却之,梅泣曰:“妾良家子,非淫奔者,徒以君贤,故愿..........

警世通言·卷十四

.....

  夜来风月连清晓,墙阴目断无人到,

  恨别王孙愁多少,犹顿春寒未放花枝老。

  第七句道:“谁把青梅摘。晁无咎曾有《眷词》,寄《清商怨》:

  风摇动,雨青松,翠条柔弱花头重。

  春衫窄,娇无力,已得当初..........眸清可爱,鬓耸堪观。新月笼眉,春桃拂脸,意态幽花未艳,肌肋嫩玉生香。金莲着弓弓扣绣鞋儿,螺暑插短短紫金钮于j口捻青梅窥小俊,似骑红杏出墙自从当日插了钮,离不得下财纳礼,奠雁传书。不则一日,吴教授娶过那妇女来。夫妻两个好说得着:.....

武林旧事·卷十

..........牡丹 艳香馆观林檎花 现乐堂观大花 花院尝煮酒 瀛峦胜处赏山茶 经寮斗新茶 群仙绘幅楼下赏芍药四月孟夏初八日亦庵早斋,随诣南湖放生、食糕糜。芳草亭斗草 芙蓉池赏新荷 蕊珠洞赏荼 满霜亭观橘花 玉照堂尝青梅 艳香馆赏长春花 安闲堂观紫笑 群仙绘幅楼前观玫瑰 诗禅堂观盘子山丹 餐霞轩赏樱桃 南湖观杂花 鸥渚亭观五色莺粟花五月仲夏清夏堂观鱼 听莺亭摘瓜 安闲堂解粽 重午节泛蒲家宴 烟波观碧芦 夏至日鹅(陈刻..........

齐民要术·卷三

..........器中。「以鹽酢澆上」,然後再用原先調好了的鹽、醋液汁澆在上面。《食經》文往往簡省得不易明瞭,卷七、八、九釀造、烹飪各篇,它的行文特點,就是這樣,和《要術》迥異。「乾梅」是「白梅」一類,即鹽漬日晒而成的青梅乾(卷四《種梅杏》篇有「作白梅法」)。

  「五」「潘」,《說文》:「淅米汁也」,即淘米水。宋趙令畤《侯鯖錄》卷一:「潘、瀋二字,皆汁也,但潘字不通用耳。」《要術》亦多用「瀋」字,「潘」字僅見。

.....

齐民要术·卷八

..........和米一起浸過一宿後漉出來的「米麴」炊成飯。

  「二八」本篇《食經》的各種「苦酒」,概用液態發酵。此一例為米醋,具有南方釀醋的特色。

  「二九」「直」,但,仍然,簡直。

  「三0」「烏梅」,青梅在煙突上熏乾成黑色的。卷四《種梅杏》篇有「作烏梅法」。

  「三一」「荾」,音綏,同「荽」。《文選》潘岳《閒居賦》:「蓼、荾芬芳」。「荾」,六臣注本即作「荽」。唐玄應《一切經音義》卷二四《阿毗達磨俱..........

齐民要术·卷九

..........用絲綿封閉甕口。照《要術》本文句例,通常作「綿幕其口」。

  「一八」豫章郡,漢置隋廢,郡治在南昌。

  「一九」「羅」,「羅列」的意思,就是挨著攤布在灰上。

  「二0」「烏梅」,煙熏使乾黑的青梅乾。作法見卷四《種梅杏》篇「作烏梅法」。該法明說「烏梅入藥,不任調食」,但這裏用以漬瓜,正是《食經》的不同用法。下文又有「梅瓜法」,也用「烏梅」,是《食次》文,與《食經》同。

  「二一」樂安,縣名..........

花月痕·第二十七回

..........得醉倒了。”痴珠道:“我替你喝酒,你说。”秋痕说道:

  “纸帐梅花独自眠。”

  第十回又轮到痴珠,秋痕将手向痴珠酒杯一抢,觉不大热,便对些热酒,夹一片冬笋给痴珠。痴珠说道:

  “他青梅在手诗吟哦。”

  到了第十一回才轮到子秀。子秀说的是:

  “画角老梅吹晚。”

  痴珠瞧着秋痕腕上的表,说道:“一下钟了,已经轮到子秀,收令吧。”秋痕向子秀道:“今日便宜了你。”子秀..........

岭外代答·卷八·花木门

..........内有二三实如肥皂子,亦如橄榄,皮有七重,煨食甘美,类熟栗。亦曰罗望子。

  千岁子,丛生,如青黄李,味甘。 ,如青梅,味甘。

  赤枣子,如酸枣,微长。味酸。生岩石上。 子,皮色形状,全似大枇杷。肉甘美,微烂。子亦似枇杷核。秋冬间..........干,收食之。

  古米子,壳黄,中有肉如米粒,一颗数十粒。 子,丛生,如青黄李,味甘。

  壳子,如青梅,味甘。 子,案范成大桂海虞衡志作五棱子,以义考之,当作棱。形甚诡异。瓣五出,如田家碌碡状。皮黄,甚薄。味酸,久则微甘..........

五灯会元·卷二

.......... “甚么处见某甲?”师又问:“百年后有人问,极则事如何?”国师曰:

  “幸自可怜生!须要觅个护身符子作么?”

  异日,师携篮子归方丈。国师问:“篮里甚么物?”师曰:“青梅。”国师曰:“将来何用?”师曰:“供养。”国师曰:

  “青在争堪供养?”师曰:“以此表献。”国师曰:“佛不受供养。”师曰:

  “某甲只恁么,和尚如何?”国师曰:

  “我不..........

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