..........分不開，《食經》、《食次》的「奠」，原由祭奠上演變而來，從盧諶的記載，也可能這些食饌是先祭奠而後供膳。
「三七」「不醋」，不夠酸。
「三八」「菰菌」，指菇菌，就是蕈，不是茭白。《名醫別錄》草部下品有「菰根」，《圖經本草》：「即江南人呼為茭草者。……又謂之茭白。其歲久者，中心生白薹，如小兒臂，謂之「菰手」，今人作「菰首」，非是。《爾雅》所謂「蘧蔬」，注云：「似土菌，生菰草中」，正謂此也。故南方人至..........
芙蕖 菱 蒲 萍 苔 菰 荻 蓍 茗 茅 蓬 艾 藤 菜蔬 葵荠葱 蓼
◇芙蕖
《尔雅》曰：荷，芙蕖，其茎茄，其叶葭，其本蔤，其花菡萏，其实莲，其根藕，其中的，［的，子也。］的中薏，［子中心也。］的莲实。
《广雅》曰：菡萏，芙蓉也。
《周书》曰：薮泽已竭，即莲藕掘。
《毛诗》曰：彼泽之陂，有蒲与荷。
又曰：隰有荷花。
《说文》曰：芰，菱也..........