陈正观
颍川陈正观斫割羊头极妙。天宝中,有人诣正观,正观为致饮馔。方割羊头,初下刀子,刺其..........
蜂房烧灰,屋间尘各等分,和匀敷之。
又方 桑白汁涂乳,与儿饮之。
又方 羊蹄骨中生髓和胡粉敷之。
治舌肿强满方∶
满口含糖醋良。
又方 饮 羊乳即瘥。
治小儿口疮不得..........
楝实(一升) 桃皮 苦参 地榆根(各五两)
上四味 咀,以水一斗,煮取五升,温洗之,日一度。治久 疥湿疮,浸淫日广,痒不可堪,搔之黄汁出。
瘥后复发方∶
用羊蹄根净去土,细切,熟熬,以醋和,熟捣,洗净疮敷上,一时顷,以冷水洗之,日一度。又阴干作末,痒时搔则汁出,以粉之,又以生葱根揩之。(《千金翼》无葱字。)
治一切 疮(凡脚 及曲 中痒,搔则黄汁..........
○移角
《临海水土物志》曰:移角,似车螯。角移不正,名曰移角。
○姑劳
《临海水土物志》曰:姑劳,如车螯而壳薄。
○羊蹄
《临海水土物志》曰:羊蹄,似蚌,味似车螯,罗江小卢有之。
○蛤蜊
《宋书》曰:王融初为司徒法曹,诣王僧祐,因遇沉昭略,未相识。昭略屡顾眄,谓主人曰:"是何年少?"融殊不平,谓曰:..........
《吴志》曰:建业有鬼目菜,於工人黄狗家,生依枣树,长丈馀,茎广四寸,厚二分。
《本草经》曰:鬼目,一名东方宿,一名连虫,陆名羊蹄。
○复盆
《尔雅》曰:茥,(苦圭切。)蒛(去悦切。)葐。(郭璞注曰:复盆也,实似莓而小,亦可食。孙炎曰:青州曰茥。)
《广雅》曰:蒛葐,陆英梅也。
《抱朴子》曰:俗人见方用蒛葐、复葐,谓之..........
牛肚细切,以水一斗,煮取一升,暖饮之,大汗出者愈。
治食牛肉中毒方:
甘草煮汁,饮之即解
羊肉其有宿热者,不可食之。
羊肉不可共生鱼酪食之,害人。
羊蹄甲中有珠子白者,名羊悬筋,食之令人癫。
白羊黑头,食其脑,作肠痈。
羊肝共生椒食之,破人五脏。
猪肉共羊肝和食之,令人心闷。
猪肉以生胡荽同食,烂人脐。
猪脂..........
羊蹄
煨羊蹄照煨猪蹄法,分红、白二色。大抵用清酱煮红,用盐者白。山药丁同煨。
羊羹
取熟羊肉斩小块,如骰子大。鸡汤煨,加笋丁、香蕈丁、山药丁同煨。
羊肚羹
...........
马羯骨胀。
取四十九根羊蹄烧之,熨骨上,冷易之。如无羊蹄,杨柳枝指粗者,炙熨之,不论数。
饮马以寅午二时,晚少饮之。
啖盐法。
盐须干,天须晴,七日,大马一啖一升,小马半升,用长柄杓子深纳咽中,令下肥而强水草也。
治马..........