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　　世言白乐天侍儿唯小蛮、樊素二人。予读集中《小庭亦有月》一篇云：“菱角执笙簧，谷儿抹琵琶。红绡信手舞，紫绡随意歌。”自注曰：“菱、谷、紫、红皆小臧获名。”若然，则红、紫二绡亦女奴也。

..........去问管茶房的，也不曾收。次后还是管金银器皿的送了来。

　　薛姨妈先接过来瞧时，原来是个小匣子，里面装着四副银模子，都有一尺多长，一寸见方，上面凿着有豆子大小，也有菊花的，也有梅花的，也有莲蓬的，也有菱角的，共有三四十样，打的十分精巧。因笑向贾母王夫人道：“你们府上也都想绝了，吃碗汤还有这些样子。若不说出来，我见这个也不认得这是作什么用的。”凤姐儿也不等人说话，便笑道：“姑妈那里晓得，这是旧年备膳，他们想的..........

..........值秋来容易换，黄花香，堪供玩。迅速严冬如指拈，逍遥四季无人管。”渔翁道：“你山青不如我水秀，受用些好物，有一《鹧鸪天》为证，仙乡云水足生涯，摆橹横舟便是家。活剖鲜鳞烹绿鳖，旋蒸紫蟹煮红虾。青芦笋，水荇芽，菱角鸡头更可夸。娇藕老莲芹叶嫩，慈菇茭白鸟英花。”樵夫道：“你水秀不如我山青，受用些好物，亦有一《鹧鸪天》为证：

　　崔巍峻岭接天涯，草舍茅庵是我家。腌腊鸡鹅强蟹鳖，獐-兔鹿胜鱼虾。香椿叶，黄楝芽，竹笋山茶更..........

..........唐闺臣、陶秀春、纪沉鱼、蒋星辉、掌骊珠五人都在池边垂钧。紫芝道：“池内菱藕甚多，你们莫非借垂钧为名，偷吃蟠桃么？”掌骊珠道：

　　“你要赖人做贼，也把谎儿撒的完全些！如今才交四月，不但藕是老的没人吃，就是菱角也未出世哩。”蒋星辉道：“菱藕虽未见，我倒看见有枝血紫的灵芝，可惜被狗衔了去。”陶秀春道：“这句骂的有点意思。”

　　紫芝要想编个笑话回他，偏又想不出，因向闺臣道：“姐姐可曾钧几个？”纪沉鱼道：“闺臣姐姐未曾垂钓，..........

..........殊不知名画记自纪嗣滕王湛然善花鸟蜂蝶。又段成式酉阳杂俎亦云尝见滕王蝶图，有名江夏班、大海眼、小海眼、菜花子。盖湛然非元婴，孰谓张彦远不载耶！又建宫词云：“鱼藻宫中锁翠娥，先皇行处不曾过。如今池底休铺锦，菱角鸡头积渐多。”事见李石开成承诏录文宗论德宗奢靡云：闻得禁中老宫人，每引流泉，先于池底铺锦。则知建诗皆摭实，非凿空语也。西清诗话

　　宫　词

　　王建宫词，荆公独爱其“树头树底觅残红，一片西飞一片东。自..........

..........开。慧斌一看：这个老头是细高挑的身材，身上穿着青长衫，腰里煞着绒绳，青中衣，五分底的青靴子。脸蛋也不大，但是岁数可不小了。赤红脸，一脸的草纸眉儿的疙瘩，白眉毛，大三角眼，黄眼珠子可特别的亮，小鼻子头，菱角口，一对锥把子耳朵，白剪子股的小辫，一字齐口大白胡子。

　　嘿！老头是挺精神的，看得出来是清真大爸。慧斌一想：既然人家老头管我叫师弟，那一定我得叫师兄了：“弥陀佛！师兄在上，小弟慧斌大礼参拜！”

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..........剖一筐，食一筐，断一螯，食一螯，则气与味纤毫不漏。出于蟹之躯壳者，即入于人之口腹，饮食之三昧，再有深入于此者哉？凡治他具，皆可人任其劳，我享其逸，独蟹与瓜子、菱角三种，必须自任其劳。旋剥旋食则有味，人剥而我食之，不特味同嚼蜡，且似不成其为蟹与瓜子、菱角，而别是一物者。此与好香必须自焚，好茶必须自斟，僮仆虽多，不能任其力者，同出一理。讲饮食清供之道者，皆不可不知也。

　　宴上客者势难全体，不得已而羹之，亦..........

............　　捶杏仁作浆，挍去渣，拌米粉，加紧糖熬之。

　　粉衣
　　如作面衣之法。加糖、俱可，取其便也。

　　竹叶粽
　　取竹叶裹白糯米煮之。尖小如初生菱角。

　　萝卜汤圆
　　萝卜刨丝滚熟，去臭气，微干，加葱酱拌之，放粉团中作馅，再用麻油灼之。汤滚亦可。春圃方伯家制萝卜饼，叩儿学会，可照此法作韭菜饼、野鸡饼试之..........

..........造为守城之具，名曰鹅项茅针，首尾有锥，而身腰两曲，或者以之而陷骑。然败于筌插之不坚，受压于东则斜倒而西，受压于南则斜倒而北，而不足以陷骑也。彼有所谓铁皂角者，锋固利矣，而枝柯之软，无所取材。复有所谓铁菱角者，制固美矣，而尘沙之陷，无所施巧。然则皆不可以陷骑，而何以制之邪？曰铁蕈、曰竹贮而已。

　　夫所谓铁蕈者，上锥下平，状若木蕈，蹋之则下不入土，压之则上可入肉，锥缀于番马蹄甲之下，而不容取剔。是谓铁..........

..........绝色，又以多绣为贵，良家之女方绣，婢媵不得绣，皆非也。

　　黎妇女皆执漆扁担，上写黎歌数行，字如虫书，不可识。男子弓不离手，以藤为之。藤生成如弓，两端有弰，可挂弦，弦亦以藤。箭镞以竹，无羽，但三丫为菱角，倒钩入肉，必不能出。被射者以身就竹林下，屈垂竹尾，系箭筸于其上，以多人按定被射者，使身不动，徐放竹尾，镞即出，然筋骨俱已散碎，敷以药散，仅不死而已。

　　生黎最凶悍，其弓重二百余斤，戈以标刀，甲以..........