○菜
《诗》曰：我有旨蓄，亦以御冬。(旨美；御，{御示}也。蓄，聚菜以{御示}冬月乏无时也。)
又曰：其蔌(音速。)伊何？维笋及蒲。(蔌，菜肴也。)
《周礼·春官》曰：入学释菜合舞。(入学必择菜，礼先师也。菜，蘋蘩之属。)
《仪礼·婚礼》曰：舅姑既没，则妇入，三月乃奠菜，(没，终也。奠菜者韭，祭菜也，盖用薰。)称妇之姓曰：某氏来，妇敢奠嘉菜。(始为皇舅。)
《礼》曰：仲秋之月，命有司趣民收敛，务蓄菜。(始为..........
○葱
《礼》曰：凡进食之礼，葱叶处末。又：脍春用葱。又：脂用葱。又：为君子择葱薤，必绝蒲熬。
《尔雅》曰：茖，(古百切。)山葱。(茖，葱，细茎大叶。)
《汉书》曰：龚遂为渤海太守，令人一口种五什稻葱。
又曰：邵信臣为少府。先是，官园种冬葱、韭，复以屋，昼夜{难灬}火，待温气乃生。奏罢之。
《东观汉记》曰：孔奋，字君鱼，为姑臧长。时天下乱，河西独安。前长居官数月，辄致赀产。奋在姑臧四岁，财物不增，惟老母极膳，..........
○瓜
《易·姤卦》曰：九五，以杞瓠瓜，含章，有陨自天。(杞，木之柔者。瓠瓜，果之大者。)
《龙鱼河图》曰：瓜有两鼻者，煞人。
《诗》曰：文王之兴，本由太王也。绵绵瓜瓞，民之初生，自土沮漆。(兴也。《笺》云：瓜植稻实，继先岁之瓜，必小，状似紩，故谓之瓞。绵绵然，若将无长大时。兴者，喻后稷乃帝喾之胄，封於邰。其后公刘失职，迁於豳，居沮漆之地。历世亦绵绵然，至太王而得其民心，而生王业。故本周之兴，云于沮漆也耳。)
《大戴礼》曰：五..........
○瓠
《诗·硕人》曰：齿如瓠犀。(犀，瓠中瓣也。)
又曰：八月断壶。(壶，瓠也。)
又曰：匏有苦叶，济有深涉。(匏谓之瓠。瓠叶苦，不可食。)
陆机《毛诗疏义》曰：匏有苦叶，匏，瓠也。叶小，可为羹，扬州人恒食。至八月，叶即苦，故曰苦叶。
《论语》曰：吾岂匏瓜也哉，焉能系而不食！
《尔雅》曰：瓠犀，瓣。(瓠中瓣也。《诗》曰：齿如瓠犀。)
《魏略》曰：高辛氏有老妇人，居王宫，得..........
○芦服
《尔雅》曰：葖，芦萉。("萉"宜为"菔"。芦菔，芜菁属，紫华，大根，俗呼雹葖。"菔"种或作"蔔"。)
《方言》曰：芜菁，紫者谓之芦菔。
《广志》曰：芦服，别名雹葖。
《后汉书》曰：刘盆子在长安时，掖庭中宫女犹有数百千人。自更始败后，幽闭殿内，拔庭中芦服根，捕池鱼而食之。(《东观汉记》同。)
《北史》曰：张威，隋文受禅，迁..........
太官，主膳羞也。後漢書皇后紀注案：光武紀注引「口實，膳羞之事也」。
太官〔〕丞官別在外，〔九二〕掌瓜菜茹。太平御覽菜茹部
太官右監丞，秩比六百石。後漢書桓帝紀注
守宮令一人，〔九三〕秩六百石。後漢書桓帝紀注
鴻德苑令一人，秩六百石。後漢書桓帝紀注案：「鴻德」二字，從桓帝紀注以小字別之，下凡倣此。
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