（一）肉∶味苦，微寒。压丹石，疗热闭血脉。虚人动风，不可久食。令人少子精，发宿疹。主疗人肾虚。肉发痰，若患疟疾人切忌食，必再发。〔证〕
（二）肾∶主人肾虚，不可久食。〔嘉〕
（三）江猪∶平。肉酸。多食令人体重。今捕人作脯，多皆不识。但食，少有腥气。〔证〕
（四）又，舌∶和五味煮取汁饮，能健脾，补不足之气，令人能食。〔证〕
（五）大猪头∶主补虚，乏气力，去惊痫、五痔，下丹石。〔嘉〕
（六）又，肠∶..........
（一）肉∶味苦，微寒。压丹石，疗热闭血脉。虚人动风，不可久食。令人少子精，发宿疹。主疗人肾虚。肉发痰，若患疟疾人切忌食，必再发。〔证〕
（二）肾∶主人肾虚，不可久食。〔嘉〕
（三）江猪∶平。肉酸。多食令人体重。今捕人作脯，多皆不识。但食，少有腥气。〔证〕
（四）又，舌∶和五味煮取汁饮，能健脾，补不足之气，令人能食。〔证〕
（五）大猪头∶主补虚，乏气力，去惊痫、五痔，下丹石。〔嘉〕
（六）又，肠∶..........