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本草纲目·草部·莎草香附子

..........于气者,附二钱、姜一钱;起因于气与寒者,姜、附等分。三种情况都以热米汤加一匙姜汁和一小撮盐把药送下。服药七、八次后,病根可除。
心腹诸痛(心气痛、腹痛、小腹痛、血气痛等)。用香附子二两、艾叶半两,在醋汤中贞煮熟,去艾叶,炒香附子末,加醋、糊做成丸子,如梧子大。每服五十丸,开水送下。此方名“艾附丸”。
湿肿虚肿。用香附子、艾,加醋煮干,焙三工业区末。以醋、糊调入做成丸子,如梧子大。常服,可使肿水从小便排出。..........

梦溪笔谈·药议

..........锐。入药用生水者。陆生亦谓之天灸,取少叶揉系臂上,一夜作大泡如火烧者是也。

  麻子,海东来者最胜,大如莲实,出屯罗岛。其次上郡、北地所出,大如大豆,亦善。其余皆下材。用时去壳,其法取麻子帛包之,沸汤中浸,候汤冷,乃取悬井中一夜,勿令著水。明日,日中暴干,就新瓦上轻挼,其壳悉解。簸扬取肉,粒粒皆完。

千金方·妇人方中·虚损第十

..........所以养脏气也。

  桃仁煎
  治妇人产后百疾,诸气补益悦泽方。

  桃仁一千二百枚,捣令细熟,以上好酒一斗五升,研滤三四遍,如作麦粥法,以极细为佳,纳长颈瓷瓶中,密塞以面封之,纳汤中煮一伏时不停火,亦勿令火猛,使瓶口常出在汤上,无令沉没,熟讫出,温酒服一合,日再服,虽丈夫亦可服也。

  石斛地黄煎
  治妇人虚羸短气、胸逆满闷。风气方。

  石斛 甘草 紫菀(各四..........

千金方·上少小婴孺方下·痈疽瘰第八

.....拓汤
  治小儿数十种丹方。

  大黄 甘草 当归 川芎 白芷 独活 黄芩 芍药 升麻 沉香 青木香 木兰皮(各一两) 芒硝(三两)

  上十三味 咀,以水一斗二升,煮取四升,去滓,纳芒硝,以绵 汤中,适寒温拓之,干则易之,取瘥止。

  治小儿溺灶丹,初从两股及脐间起,走入阴头,皆赤方∶

  桑根皮切一斗,以水二斗,煮取一斗,以洗浴之。

  治小儿丹毒方..........

千金方·治诸风方·贼风第三

.......... 乌头(十五枚,《要略》用五枚) 大枣(十枚) 甘草(二两) 芍药(四两) 桂心(六两)

  老姜(一斤)

  上六味 咀,以水七升煮五物,取三升,去滓;别取乌头,去皮四破,蜜二升,微火煎,令减五六合,纳汤中煮两小沸,去滓。服一合,日三间食,强者三合,以如醉状为知,不知增之。

  治贼风所中腹内挛急方∶

  麻黄(四两) 甘草(一尺) 石膏 鬼箭羽(一名卫茅,各鸡子大)

  上四味 咀,以东流水二升,..........

千金方·备急方·诸般伤损第三

.....  又方 贯众为末以涂上,干以油和之即愈。

  又方 莲叶燥者一斤,以水一斗,煮取五升,洗疮上,日二。

  又方 羊乳汁涂之。

  又方 矾石着汤中令消,洗之。

  又方 芒硝五两汤浸以洗之。

  又方 宜啖猪肉嚼 谷涂之。

云笈七签·方药部·卷二

..........如此,皆成粉,唯令极细如面,指捻无复光明,乃佳。若犹嫌不精,可以露水煮粉散沸,出,口悬燥,乃更臼捣,重绢筛之。速用者,取洮竟薄擘,绢囊盛,内汤中,出,浮寒水中又内汤,又浮水中,如此十过易水,令冷,候视软,出曝干,革囊,槌便成粉。

  又法:取矾石三斤,皮囊盛,没汤中,令消释,乃以云母渍汁中一宿,则软如纸。更水洮去沫,研挼,所宜,急成粉。矾石有微毒,特须洮去。

  又法:矾石四斤,以东流水四斗渍之,取汁..........

随园诗话·特牲单

..........能鲜,精肉可横咬者为上品。放久即是好火腿。

  笋煨火肉
  冬笋切方块,火肉切方块,同煨。火腿撤去盐水两遍,再入冰糖煨烂。席武山别驾云:凡火肉煮好后,若留作次日吃者,须留原汤,待次日将火肉投入汤中滚热才好。若干放离汤,则风燥而肉枯;用白水则又味淡。

  烧小猪
  小猪一个,六七斤重者,钳毛去秽,叉上炭火炙之。要四面齐到时,以深黄色为度。皮上慢慢以奶酥油涂之,屡涂屡炙。食时酥为上,脆次之..........

随园诗话·杂素菜单

..........  将虾米捣碎,入豆腐中,起油锅,加作料干炒。

  庆元豆腐
  将豆豉一茶杯,水泡烂,入豆腐同炒起锅。

  芙蓉豆腐
  用腐脑放井水泡三次,去豆气,入鸡汤中滚,起锅时加紫菜、虾肉。

  王太守八宝豆腐
  用嫩片切粉碎,加香蕈屑、蘑菇屑、松子仁屑、瓜子仁屑、鸡屑、火腿屑,同入浓鸡汁中,炒滚起锅。用腐脑亦可。用瓢不用箸。..........

肘后备急方·卷二·第十三

..........升,以水二升五合煎,去滓,一服八合,三服,瘥。

  又方,取术丸子二七枚,以水五升,?之令熟,去滓,尽服汁,当吐下愈。

  又方,鸡子一枚,着冷水半升,搅与和,乃复煮,三升水极令沸,以向所和水,投汤中,急搅,令相得,适寒温,顿服,取汗。

  又方,以真丹涂身,令遍,面向火坐,令汗出,瘥。

  又方,取生?荷根叶合捣,绞取汁,服三四升。

  又方,取干艾三斤,以水一斗,煮取一升,去滓,顿服取汗..........

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