热河杂咏十六首其十二

新春白粲玉浆含，宿酝红泥乍坼昙。
鲜鲫无鳞蘑钉地，未须虾菜忆江南。

自注：山庄产白粟，色纯洁，味甘，性腻，其种得于乌喇树孔中。热河土酒，味薄，惟越酒市中多有之，价亦与都中相准。滦河鲫有斑无鳞，食品中最美者。蘑菇形如猴头者良，号曰口蘑，又曰营头蘑菇。元周伯琦《上京杂诗》曰：菌出沙中美。

词典释义

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新春白粲玉浆含，宿酝红泥乍坼昙。

鲜鲫无鳞蘑钉地，未须虾菜忆江南。

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