煎粉(席上口占同用“煎”字) 其二

明末清初屈大均

越俗甘麰少,擎来粉食先。
琼靡香稻屑,金铫素油煎。
妇女添茶素,儿童减饼钱。
争言馎饦美,未若粔籹鲜⑴。
⑴ 《释名》云:“煮麦曰麰。”《急就章》:“甘麰殊美。”《楚辞》:“屑琼靡以为粻粮。”靡音糜。吴筠《说饼》云:“煎以金铫。”广俗谓油𧝠薄脆之属曰“茶素”,孙嵩问赵岐:“饼买几钱?卖几钱?”扬雄《方言》曰:“饼谓之饦。”《楚辞》:“粔籹蜜饵。”粔籹以蜜和米面,熬煎为之。

词典释义

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越俗粉食
琼靡香稻素油
妇女儿童
争言馎饦未若粔籹⑴。

释义为系统自动检索,难免有误,仅供参考。

屈大均简介

屈大均

屈大均(1630—1696)明末清初著名学者、诗人,与陈恭尹、梁佩兰并称“岭南三大家”,有“广东徐霞客”的美称。字翁山、介子,号莱圃,汉族,广东番禺人。曾与魏耕等进行反清活动。后为僧,中年仍改儒服。诗有李白、屈原的遗风,著作多毁于雍正、乾隆两朝,后人辑有《翁山诗外》、《翁山文外》、《翁山易外》、《广东新语》及《四朝成仁录》,合称“屈沱五书”。屈大均的诗词>>
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明末清初屈大均

细作香粳粉,光分雪色妍。
摊成春饼薄,叠出白环圆。
石蜜香心卷,兰膏素手煎。
玉盘寒具外,此饵及宾先(白环,饼名。寒具谓之餲。)。

奉和张观察长至前一日端州旷怡

明末清初屈大均

西江吞左右,万里作洪流。
砥柱无三峡,朝宗有一楼。
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观察乘喧暖,休轻叔子裘(左右谓左江、右江。)。

汪扶晨得予所寄诗外赋诗志喜予

明末清初屈大均

年年惠书札,吾子最情深。
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