肴止于脯、醢、菜羹，器用瓷、漆。
吾本寒家，世以清白相承。吾性不喜华靡，自为乳儿，长者加以金银华美之服，辄羞赧弃去之。二十忝科名，闻喜宴独不戴花。同年曰：“君赐不可违也。”乃簪一花。平生衣取蔽寒，食取充腹；亦不敢服垢弊以矫俗干名，但顺吾性而已。众人皆以奢靡为荣，吾心独以俭素为美。人皆嗤吾固陋，吾不以为病。应之曰：“孔子称‘与其不逊也宁固。’又曰‘以约失之者鲜矣。’又曰‘士志于道，而耻恶衣恶食者，未足与议也。’古人以俭为美德，今人乃以俭相诟病。嘻，异哉！”
近岁风俗尤为侈靡，走卒类士服，农夫蹑丝履。吾记天圣中，先公为群牧判官，客至未尝不置酒，或三行、五行，多不过七行。酒酤于市，果止于梨、栗、枣、柿之类；肴止于脯、醢、菜羹，器用瓷、漆。当时士大夫家皆然，人不相非也。会数而礼勤，物薄而情厚。近日士大夫家，酒非内法，果、肴非远方珍异，食非多品，器皿非满案，不敢会宾友，常量月营聚，然后敢发书。苟或不然，人争非之，以为鄙吝。故不随俗靡者，盖鲜矣。嗟乎！风俗颓弊如是，居位者虽不能禁，忍助之乎！
又闻昔李文靖公为相，治居第于封丘门内，厅事前仅容旋马，或言其太隘。公笑曰：“居第当传子孙，此为宰相厅事诚隘，为太祝奉礼厅事已宽矣。”参政鲁公为谏官，真宗遣使急召之，得于酒家，既入，问其所来，以实对。上曰：“卿为清望官，奈何饮于酒肆？”对曰：“臣家贫，客至无器皿、肴、果，故就酒家觞之。”上以无隐，益重之。张文节为相，自奉养如为河阳掌书记时，所亲或规之曰：“公今受俸不少，而自奉若此。公虽自信清约，外人颇有公孙布被之讥。公宜少从众。”公叹曰：“吾今日之俸，虽举家锦衣玉食，何患不能？顾人之常情，由俭入奢易，由奢入俭难。吾今日之俸岂能常有？身岂能常存？一旦异于今日，家人习奢已久，不能顿俭，必致失所。岂若吾居位、去位、身存、身亡，常如一日乎？”呜呼！大贤之深谋远虑，岂庸人所及哉！
御孙曰：“俭，德之共也；侈，恶之大也。”共，同也；言有德者皆由俭来也。夫俭则寡欲，君子寡欲，则不役于物，可以直道而行；小人寡欲，则能谨身节用，远罪丰家。故曰：“俭，德之共也。”侈则多欲。君子多欲则贪慕富贵，枉道速祸；小人多欲则多求妄用，败家丧身；是以居官必贿，居乡必盗。故曰：“侈，恶之大也。”
昔正考父饘粥以糊口，孟僖子知其后必有达人。季文子相三君，妾不衣帛，马不食粟，君子以为忠。管仲镂簋朱纮，山节藻棁，孔子鄙其小器。公叔文子享卫灵公，史鰌知其及祸；及戌，果以富得罪出亡。何曾日食万钱，至孙以骄溢倾家。石崇以奢靡夸人，卒以此死东市。近世寇莱公豪侈冠一时，然以功业大，人莫之非，子孙习其家风，今多穷困。其余以俭立名，以侈自败者多矣，不可遍数，聊举数人以训汝。汝非徒身当服行，当以训汝子孙，使知前辈之风俗云。
词典释义
（释义为系统自动检索，难免有误，仅供参考。）肴 [ yáo ]
名- 煮熟的鱼肉等食物。如：「菜肴」、「美酒佳肴」。《国语·晋语一》：「饮而无肴。」《梁书·卷三八·贺琛传》：「积果如山岳，列肴同绮绣。」
肴 [ xiáo ]
- （一）之又音。
止 [ zhǐ ]
动- 停住、不动。如：「适可而止」。《易经·艮卦·彖曰》：「时止则止，时行则行，动静不失其时，其道光明。」
- 达到、安住。《礼记·大学》：「止于至善。」
- 不准、阻挡。《左传·桓公六年》：「少师归，请追楚师，随侯将许之，季梁止之。」《吕氏春秋·季秋纪·知士》：「静郭君不能止。」
- 居住。《诗经·商颂·玄鸟》：「邦畿千里，惟民所止。」
- 脚。《汉书·卷二三·刑法志》：「当劓者，笞三百；当斩左止者，笞五百。」同「趾 」。
- 仪容行动、威仪。《诗经·鄘风·相鼠》：「相鼠有齿，人而无止；人而无止，不死何俟？」
- 打击柷的槌子。《尔雅·释乐》：「所以鼓柷谓之止。」晋·郭璞·注：「柷如漆桶，方二尺四寸，深一尺八寸，中有椎柄，连底桐之，令左右击，止者其椎名。」
- 二一四部首之一。
- 静的、不动的。《庄子·德充符》：「人莫鉴于流水而鉴于止水。」
- 仅、只。如：「不止一回」。唐·杜甫〈无家别〉诗：「内顾无所携，近行止一身。」
- 用于语尾，以加强语气。《诗经·周颂·良耜》：「百室盈止，妇子宁止。」
于 [ yú ]
動- 去、往。《文選·曹植·責躬詩》：「煢煢僕夫，于彼冀方。」
- 取。《詩經·豳風·七月》：「晝爾于茅，宵爾索綯。」《孟子·萬章下》：「殺越人于貨，閔不畏死，凡民罔不譈。」
- 在。《儀禮·士昏禮》：「婿立于門外。」同「於 」。
- 以、用。《左傳·宣公十二年》：「楚自克庸以來，其君無日不以討國人而訓之，于民生之不易，禍至之無日，戒懼之不可以怠。」
- 對、對於。《詩經·邶風·泉水》：「有懷于衛，靡日不思。」
- 至、到。《淮南子·原道》：「以恬養性，以漠處神，則入于天門。」
- 依照。《書經·盤庚下》：「歷告爾百姓于朕志。」
- 為了。《孟子·萬章上》：「唯茲臣庶，女其于予治。」
- 和、與。《書經·康誥》：「告汝德之說，于罰之行。」
- 用於句首或句中，無義。如：「鳳凰于飛」。《詩經·周南·葛覃》：「黃鳥于飛。」
- 用於句尾，表示疑問的語氣。《呂氏春秋·審應覽·審應》：「然則先王聖于？」同「乎 」。
- 姓。如明代有于謙。
于 [ xū ]
歎- 表示感嘆的意思。《詩經·周南·麟之趾》：「于嗟麟兮。」通「吁」。
脯 [ fǔ ]
名- 干肉。如：「鹿脯」、「肉脯」。《论语·乡党》：「沽酒市脯不食，不撒姜食，不多食。」
- 经过糖渍再晾干的果肉。如：「桃脯」、「杏脯」、「瓜脯」。《晋书·卷六二·祖逖传》：「玄酒忘劳甘瓠脯，何以咏恩歌且舞。」
- 刑杀人后再把他的骨肉碎割，晒成肉干。《战国策·赵策三》：「鄂侯争之急，辨之疾，故脯鄂侯。」
脯 [ pú ]
名- 胸部。如：「胸脯」、「鸡脯」。
醢 [ hǎi ]
名- 肉酱。《三国志·卷二一·魏书·王粲传》：「昔伯牙绝弦于钟期，仲尼覆醢于子路。」
- 剁成肉酱。《战国策·赵策四》：「鲁仲连曰：『然吾将使秦王烹醢梁王。』」
(2).兵器与农具。《国语·周语上》：“先王之於民也，懋正其德而厚其性，阜其财求而利其器用。” 韦昭 注：“器，兵甲也；用，耒耜之属也。”
(3).专指武器或农具。《尉缭子·制谈》：“便吾器用，养吾武勇，发之如鸟击，如赴千仞之谿。”此指武器。 汉 桓宽 《盐铁论·禁耕》：“器用不便，则农夫罢於壄而草莱不辟。” 唐 柳宗元 《钴鉧潭西小丘记》：“即更取器用，剷刈秽草，伐去恶木，烈火而焚之。”此指农具。
(4).比喻人才。 汉 王褒 《圣主得贤臣颂》：“夫贤者，国家之器用也。”
(5).才具，才干。《三国志·吴志·蒋钦传》“ 盛 （ 徐盛 ）常畏 钦 因事害己，而 钦 每称其善” 裴松之 注引 晋 虞溥 《江表传》：“ 盛 忠而勤彊，有胆略器用，好万人督也。”
(6).重用；使用。 晋 袁宏 《后汉纪·章帝纪下》：“ 宠 （ 陈宠 ）奉事先帝，深见委任。若以岁月言之，宜蒙受功劳之报；以才量言之，应受器用之赏，不可以机微之故，以伤辅政之德。” 宋 范仲淹 《上时相议制举书》：“国家劝学育材，必求为我器用，辅我风教。” ——《漢語大詞典》
瓷 [ cí ]
名- 瓷土的主要成分为长石及石英，经烧制后，质地坚硬细致、光滑润泽，呈白色半透明状，可施以各种彩釉花纹称为「瓷」。瓷与陶古或混而今有别，瓷质比陶质细致、坚硬。《集韵·平声·脂韵》：「瓷，陶器之致坚者。」《文选·潘岳·笙赋》：「披黄包以授甘，倾缥瓷以酌酃。」
- 瓷质的。如：「瓷盘」、「瓷碗」、「瓷杯」。
漆 [ qī ]
名- 河川名。源出大陆地区陕西省同官县东北大神山，注入渭水。
- 植物名。参见「漆树 」条。
- 用漆树汁或其他树脂所制成的涂料。如：「油漆」、「水泥漆」。
- 姓。如元代有漆希范，明代有漆文昌。
- 用漆涂在器物上。《礼记·檀弓上》：「君即位而为椑，岁壹漆之，藏焉。」
- 黑色的。如：「漆黑」。《周礼·春官·巾车》：「漆车。」汉·郑玄·注：「漆车，黑车也。」
漆 [ qù ]
形- 之语音。
释义为系统自动检索，难免有误，仅供参考。