煮　[ zhǔ ]

1. 一种烹饪方法，将食物放入水或汤加热烹熟。如：「煮汤」、「烧菜煮饭」。

菰　[ gū ]

1. 植物名。禾本科菰属，多年生草本。茎细长而尖，扁平，高一公尺余。叶丛生，呈 狭长形。嫩茎可供食用，俗称为「茭白笋」。果实称为「雕胡米」，可供煮食。
2. 大陆江南地区称菌类植物为「菰」。同「菇 」。

青　[ qīng ]

1. 颜色：➊ ​ 绿色。唐·刘禹锡〈陋室铭〉：「草色入帘青。」➋ ​ 蓝色。《荀子·劝学》：「青取之于蓝，而青于蓝。」➌ ​ 黑色。如：「玄青」。
2. 绿色的草木、山脉。如：「踏青」、「万年青」、「青黄不接」。唐·柳宗元〈始得西山宴游记〉：「萦青缭白，外与天际。」
3. 竹皮。如：「汗青」。
4. 大陆地区青海省的简称。
5. 二一四部首之一。

1. 绿色的。如：「青山绿水」、「山青水秀」。
2. 蓝色的。如：「青天白日」。
3. 黑色的。如：「青布」、「青衣」。唐·李白〈将进酒〉：「君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。」
4. 年轻的。如：「青年」、「青春」。

青　[ jīng ]

1. 参见「青青」（二）​条。

兼　[ jiān ]

1. 合并、吞并。《左传·昭公八年》：「孺子长矣，而相吾室，欲兼我也。」唐·陆贽〈均节赋税恤百姓六条〉之六：「富者兼地数万亩，贫者无容足之居。」
2. 同时担任或具有两种以上的职务或身分、行为等。如：「兼差」、「兼职」、「父兼母职」。
3. 加倍、超越、胜过。如：「兼程赶路」。《论语·先进》：「由也兼人。」唐·韩愈〈韩滂墓志铭〉：「读书倍文，功力兼人。」
4. 重复、累积。《荀子·正名》：「单足以喻则单，单不足以喻则兼。」《后汉书·卷七八·宦者传·吕强传》：「重金兼紫，相继为蕃辅。」

1. 同时、一起。如：「兼顾」、「二者兼备」、「鱼与熊掌不可兼得。」
2. 尽、完全。《荀子·王制》：「官施而衣食之，兼覆无遗。」《韩非子·难四》：「夫日兼照天下，一物不能当也。」

酒　[ jiǔ ]

1. 用米、麦或水果等发酵酿制而成，内含酒精的刺激性饮料。如：「米酒」、「葡萄酒」。宋·陆游〈假中闭户终日偶得绝句〉三首之三：「官身常欠读书债，禄米不供沽酒资。」

白　[ ​bái ]

1. 像雪或乳汁般素淨的顏色。
2. 代表五行中金的顏色。如天地四方的西方、一年四季的秋、五臟的肺等。《說文解字·白部》：「白，西方色也。」
3. 罰酒的杯子。也泛指一般酒杯。《漢書·卷一○○·敘傳上》：「及趙、李諸侍中皆引滿舉白，談笑大噱。」《文選·左思·吳都賦》：「飛觴舉白。」唐·李善·注：「白，罰爵名也。」
4. 戲劇裡的對話。如：「道白」、「對白」。
5. 姓。如唐代有白居易、白行簡，元代有白樸。
6. 二一四部首之一。

1. 告訴。《樂府詩集·卷七三·雜曲歌辭十三·古辭·焦仲卿妻》：「便可白公姥，及時相遣歸。」
2. 在書信末署名下的敬語，用於平輩或晚輩。唐·韓愈〈答李翊書〉：「聊相為言之。愈白。」
3. 晨光初發，天明。宋·蘇軾〈赤壁賦〉：「相與枕藉乎舟中，不知東方之既白。」
4. 彰明、表明。如：「真相大白」、「含冤莫白」。
5. 揭穿，專指戳穿謊言。元·王曄《桃花女·楔子》：「我周公在卦鋪裡面，你自喚他出來，白他謊，討他銀子去。」
6. 表示輕視或不滿的動作。如：「白了他一眼。」

1. 白色的。如：「白紙」、「白布」、「藍天白雲」。
2. 潔淨的。如：「潔白」。
3. 淺顯的。如：「白話」、「淺白」。
4. 率直、誠實。如：「坦白」。
5. 沒有添加任何東西的。如：「白飯」、「白開水」。
6. 錯誤的。如：「寫白字」。
7. 表示輕視或不滿的樣子。如：「白眼」。
8. 以合法掩護非法，以正當掩護不法的。與「黑」相對。如：「白道」。

1. 徒然。如：「白跑一趟」、「白來」、「白費」。《紅樓夢·第六○回》：「沒的惹人笑話自己獃，白給人做粗活。」
2. 不付代價而得到好處。如：「白吃白喝」。
3. 就是、完全、實在。《金瓶梅·第一一回》：「家中好不無人，只靠著我逐日出來供唱，……也要往宅裡看看姑娘，白不得個閒。」

白　[ ​bó ]

1. （一）​之讀音。