出　[ chū ]

1. 自内至外。与「入」相对。如：「足不出户」。《诗经·郑风·出其东门》：「出其东门，有女如云。」
2. 产生、发生。如：「出汗」、「出水痘」、「出纰漏」。《易经·说卦》：「万物出乎震，震东方也。」
3. 脱离、离开。如：「出家」、「出轨」。《诗经·小雅·宾之初筵》：「既醉而出，并受其福；醉而不出，是谓伐德。」
4. 给予、支付。如：「出钱」、「出纳」、「支出」。
5. 做官、出任其事。《易经·系辞上》：「君子之道，或出或处。」《宋书·卷六七·谢灵运传》：「出为永嘉太守。」
6. 表现、显露。如：「水落石出」。《庄子·天地》：「至言不出，俗言胜也。」
7. 发泄。如：「出怨气」、「出闷气」。
8. 超越。如：「出众」、「出人头地」。唐·韩愈〈师说〉：「古之圣人，其出人也远矣。」
9. 到。如：「出席」、「出场」。
10. 策划。如：「出奇谋」、「出题目」。

1. 外部、外面。《孟子·告子下》：「入则无法家拂士，出则无敌国外患者，国恒亡。」
2. 量词。古代计算表演段落的单位。《景德传灯录·卷十四·潭州云岩昙晟禅师》：「药山乃又问：『闻汝解弄师子，是否？』师曰：『是。』曰：『弄得几出。』师曰：『弄得六出。』」

1. 放在动词之后，表示动作趋向或效果完成。如：「拿出」、「看出」、「做出好成绩」、「练出一副好身材」。

1. 「釜 」的異體字。

蒪　[ pò ]

1. 植物名。指蒪苴。蘘荷科蘘荷属，多年生草本。高二、三尺，叶呈长椭圆形，夏秋开　淡黄色花，嫩根及花序可供食用。也称为「蘘荷」。

羹　[ gēng ]

1. 用肉、菜等芶芡煮成的浓汤。《左传·隐公元年》：「未尝君之羹，请以遗之。」三国魏·曹植〈七步诗〉：「煮豆持作羹，漉鼓以为汁。」

1. 一种烹饪方法。材料加水或高汤煮滚，用芡粉勾芡成薄糊状。

羹　[ láng ]

1. 不羹：地名。春秋时地，故址在今大陆地区河南省襄阳县东南。《左传·昭公十一年》：「楚子城陈、蔡、不羹。」晋·杜预·注：「襄阳县东南有不羹城，定陵西北有不羹亭。」

美　[ měi ]

1. 漂亮、好看。如：「華美」、「貌美」、「她長得十分甜美。」
2. 好、善。如：「鮮美」、「完美」、「價廉物美」、「盡善盡美」。
3. 得意。如：「少臭美了！」

1. 漂亮的女子。《詩經·鄭風·野有蔓草》：「有美一人，清揚婉兮。」
2. 泛指好的德性、事物等。如：「君子有成人之美」。《管子·五行》：「然後天地之美生。」
3. 美國的簡稱。如：「中、美、英、法。」
4. 美洲的簡稱。如：「南美」、「北美」、「歐美國家」。

1. 誇讚、褒獎。如：「讚美」。《韓非子·五蠹》：「然則今有美堯、舜、湯、武、禹之道於當今之世者，必為新聖笑矣。」
2. 使變善變好。如：「養顏美容」。

香　[ xiāng ]

1. 芬芳美好的气味。如：「花香」、「书香」、「粉香」。
2. 用香料制成棒、线、球、饼的东西，可供拜祭鬼神或驱除蚊虫。如：「线香」、「檀香」、「烧香」、「蚊香」、「焚香操琴」。
3. 比喻女子。如：「怜香惜玉」、「香消玉殒」。
4. 姓。如战国时齐国有香居。
5. 二一四部首之一。

1. 亲吻。如：「香一香脸」、「香一下好吗？」

1. 气味美好。如：「香茗」、「香泉」、「这饭很香。」唐·杜甫〈古柏行〉：「香叶曾经宿鸾凤。」
2. 与女性有关的。如：「香闺」、「香魂」、「香汗淋漓」。元·王德信〈十二月过尧民歌·自别后遥山隐隐〉曲：「今春，香肌瘦几分，搂带宽三寸。」

1. 酣畅。如：「吃得很香」、「睡得很香」。