1. 无机化合物，一种有咸味的无色或白色结晶体，成分是氯化钠，用来制造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的调味剂和防腐剂（有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类）：～巴。～卤。～分（fèn ）。～田。
2. 〔～酸〕氯化氢的水溶液，是一种基本的化学原料，多用于工业和医药。
3. 化学上称酸类与碱类中和而成的化合物：酸式～。碱式～。

可　[ kě ]

1. 肯定、赞成、赞同。如：「许可」。《史记·卷八七·李斯传》：「始皇可其议，收去诗书百家之语以愚百姓。」唐·柳宗元〈答韦中立论师道书〉：「吾子好道而可吾文，或者其于道不远矣。」
2. 适宜。《庄子·天运》：「其味相反，而皆可于口。」《西游记·第一二回》：「凛凛威颜多雅秀，佛衣可体如裁就。」
3. 病愈、痊愈。《董西厢·卷五》：「针灸没灵验，医疗难痊可。」《三国演义·第八○回》：「待军师病可，行之未迟。」
4. 当、对著。唐·刘禹锡〈生公讲堂〉诗：「高坐寂寥尘漠漠，一方明月可中庭。」
5. 值得、堪。如：「可贵」、「可敬」。《诗经·豳风·东山》：「町畽鹿场，熠燿宵行，不可畏也，伊可怀也。」唐·陈陶〈陇西行〉四首之二：「可怜无定河边骨，犹是春闺梦里人。」

1. 能够。如：「你可以走了。」《诗经·秦风·黄鸟》：「彼苍者天，歼我良人。如可赎兮，人百其身。」汉·王充《论衡·率性》：「人之性，善可变为恶，恶可变为善。」
2. 却。如：「你去，我可不去。」唐·李白〈相逢行〉：「相见情已深，未语可知心。」元·关汉卿《拜月亭·第二折》：「那玉砌朱廉与画堂，我也可觑得寻常。」
3. 约略、约计。《韩非子·外储说左上》：「夺辔代之御，可数百步。」唐·王维〈洛阳女儿行〉：「洛阳女儿对门居，才可容颜十五余。」
4. 岂。唐·韦庄〈长安清明〉诗：「蚤是伤春梦雨天，可堪芳草更芊芊。」
5. 表示疑问。如：「你可知道？」、「你可想过？」
6. 真、确实。《辽史·卷三○·天祚皇帝本纪·赞曰》：「太祖、太宗乘百战之势，辑新造之邦，英谋叡略，可谓远矣。」《水浒传·第七三回》：「谷雨初晴，可是丽人天气。」

1. 但是、可是。如：「他虽然笨，可很用功。」

1. 用于句中，表示加强语气。如：「你可回来了。」、「这下可好了！」

1. 美好的。如：「可人儿」。

1. 姓。如唐代有可中正。

可　[ kè ]

1. 参见「可汗 」条。

1. 通，透：贯～。透～。～底。～骨。～悟。响～。
2. 治，开发：“～田为粮”。
3. 毁坏：“～我墙屋”。

莼　[ chún ]

1. 植物名。莼菜科莼菜属，多年生水草。叶椭圆形，浮生水面，茎叶背面有黏液，夏日开红紫色花。嫩叶可作羹汤，味鲜美。多生于池沼中。也称为「缺盆菜」、「莼菜」。

菜　[ cài ]

1. 蔬类的总称。如：「白菜」、「菠菜」。《礼记·月令》：「乃命有司，趣民收敛，务畜菜多积聚。」
2. 肴馔的总称。如：「川菜」、「素菜」。《北史·卷三四·胡叟传》：「饭菜精洁，醢酱调美。」

1. 差劲、不出色。如：「菜鸟」、「这么菜的成绩，真是无颜见江东父老！」

豉　[ ​shì ]

1. 動物名。一種浮游在水面的蟲。體大如豆，顏色黑亮。
2. 豆豉的豉的又音。

豉　[ ​chǐ ]

1. 參見「豆豉 」條。