词典释义
（释义为系统自动检索，难免有误，仅供参考。）嫩 nèn《國語辭典》
嫩 [ nèn ]
形- 初生柔弱的样子。如：「嫩芽」、「娇嫩」。唐·杜甫〈奉酬李都督表丈早春作〉诗 ：「红入桃花嫩，青归柳叶新。」《红楼梦·第七七回》：「就如同一盆才抽出嫩箭来的兰花，一送到猪窝里去一般。」
- 柔软。如：「细皮嫩肉」、「杏仁上面包著一层嫩皮儿。」
- 经验少、不老练。如：「他太嫩了。」、「她脸皮嫩，不敢上场。」《醒世恒言·卷三·卖油郎独占花魁》：「做小娘的不是个软壳鸡蛋，怎的这般嫩得紧？」
- 指食物烹调时间短暂，易于咀嚼的。如：「青椒牛肉要炒得嫩才好吃。」
- 颜色轻淡。如：「嫩黄」、「嫩绿」。唐·白居易〈山石榴寄元九〉诗：「千房万叶一时新，嫩紫殷红鲜曲尘。」
- 轻微、微薄。如：「嫩凉」。宋·辛弃疾〈念奴娇·江南尽处〉词：「还似篱落孤山，嫩寒清晓。」
冬瓜 dōng guā
一年生草本植物，能爬蔓。果实呈圆形或长圆柱形，表面有白粉或毛，为普通蔬菜。种子和外皮可入药。亦指这种植物的果实。 ——《漢語大詞典》
煮 zhǔ《國語辭典》
煮 [ zhǔ ]
动- 一种烹饪方法，将食物放入水或汤加热烹熟。如：「煮汤」、「烧菜煮饭」。
鳖裙
亦作“鱉裙”。 鳖甲四周的软肉。是一种佳肴。 宋 洪迈 《夷坚丁志·王从事妻》：“忆亡妻在时，最能饌此，每治鱉裙，去黑皮必尽，切臠方正。” 清 李渔 《闲情偶寄·饮馔·肉食》：“新粟米炊鱼子饭，嫩籚笋煮鱉裙羹。” 清 曹寅 《栗花歌》：“天花银盘充庖厨，漫山鱉裙鸭脚庸材耳。” ——《漢語大詞典》
汤 （ 湯 ） tāng/shāng
汤 [ tāng ]
- 热水：～雪。赴～蹈火。扬～止沸。
- 煮东西的汁液：米～。参（shēn ）～。
- 烹调后汁特别多的食物：鸡～。菜～。清～。
- 专指温泉（现多用于地名）：～泉（温泉）。～山（在中国北京市）。
- 中药的剂型：～剂。～药。
- 姓。
- 〔～～〕大水急流的样子，如“河水～～”，“浩浩～～”。
新 xīn《國語辭典》
新 [ xīn ]
形- 沒有使用過的。與「舊」相對。如：「新辦法」、「新衣」、「新筆」。
- 剛開始的、始出現的。如：「新芽」、「新生兒」、「新品種」。
- 泛指一切新的人、事、物、知識等。如：「履新」、「汰舊換新」、「溫故知新」。
- 剛收成的農作物。《禮記·月令》：「是月也，農乃登穀，天子嘗新。」《新唐書·卷一一八·宋務光傳》：「家無接新之儲，國乏俟荒之蓄。」
- 朝代名。參見「新莽 」條。
- 大陸地區新疆省的簡稱。
- 姓。如春秋時晉國有新穆子。
- 改進或使改變，而成為新的、好的。如：「改過自新」、「一新耳目」。《書經·胤征》：「舊染汙俗，咸與惟新。」《禮記·大學》：「苟日新、日日新、又日新。」
- 不久前、剛才。如：「新寫的字」、「新買的衣服」。《荀子·不苟》：「新浴者振其衣，新沐者彈其冠。」
粟米 sù mǐ
(1).泛指粮食。《管子·轻重乙》：“故五穀粟米者，民之司命也；黄金刀布者，民之通货也。”《孟子·尽心下》：“有布缕之征，粟米之征，力役之征。” 宋 曾巩 《唐论》：“行之数岁，粟米之贱，斗至数钱，居者有餘蓄，行者有餘资。”
(2).小米。 唐 杜甫 《忆昔》诗之二：“稻米流脂粟米白，公私仓廩俱丰实。” 明 李时珍 《本草纲目·穀二·粟》：“粟米，即小米。﹝气味﹞咸，微寒，无毒。”
(3).九章算术之一。古代粮食交易的计算方法。《周礼·地官·保氏》“六曰九数” 汉 郑玄 注：“九数：方田、粟米、差分、少广、商功、均输、方程、赢不足、旁要。” 孙诒让 正义：“粟米，以御交质变易。” ——《漢語大詞典》
(2).小米。 唐 杜甫 《忆昔》诗之二：“稻米流脂粟米白，公私仓廩俱丰实。” 明 李时珍 《本草纲目·穀二·粟》：“粟米，即小米。﹝气味﹞咸，微寒，无毒。”
(3).九章算术之一。古代粮食交易的计算方法。《周礼·地官·保氏》“六曰九数” 汉 郑玄 注：“九数：方田、粟米、差分、少广、商功、均输、方程、赢不足、旁要。” 孙诒让 正义：“粟米，以御交质变易。” ——《漢語大詞典》
炊 chuī《國語辭典》
炊 [ chuī ]
动- 燃火煮食物。如：「炊饭」、「野炊」。汉·王充《论衡·知实》：「颜渊炊饭，尘落甑中。」宋·苏轼〈和子由送将官梁左藏仲通〉诗：「城西忽报故人来，急扫风轩炊麦饭。」
- 烹煮食物的。如：「炊具」、「炊烟袅袅」。
炊 [ chuì ]
- 参见「炊累 」条。
鱼子（魚子）yú zǐ
(1).鱼卵。 唐 皮日休 《种鱼》诗：“移土湖岸边，一半和鱼子。” 清 葆光子 《物妖志·鳞·白鱼》：“以刀剖之，悉是鱼子。” 孙犁 《蝗虫篇》诗：“过去，水灾和蝗灾，常常接连，于是有人说，鱼子和蝗子互变。”
(2).即鱼子笺。 唐 李肇 《唐国史补》卷下：“纸则有 越 之 剡 藤、苔牋， 蜀 之麻面、屑末、滑石、金花、长麻、鱼子、十色牋。” 唐 吴融 《倒次韩致光侍郎无题元韵》：“鱼子封牋短，蝇头学字真。”参见“ 鱼子牋 ”。
(3).指鱼子缬。 唐 段成式 《戏高侍御》诗之五：“厌裁鱼子深红纈，泥觅蜻蜓浅碧綾。”参见“ 鱼子纈 ”。
(4).蠹鱼卵。 宋 苏舜钦 《检书》诗：“鱼子或破碎，蚕儿尚狎恰。”
(5).渔人，钓鱼者。 南朝 梁 刘孝绰 《钓竿篇》：“钓舟画彩鷁，鱼子服冰紈。”一本作“ 渔子 ”。 ——《漢語大詞典》
(2).即鱼子笺。 唐 李肇 《唐国史补》卷下：“纸则有 越 之 剡 藤、苔牋， 蜀 之麻面、屑末、滑石、金花、长麻、鱼子、十色牋。” 唐 吴融 《倒次韩致光侍郎无题元韵》：“鱼子封牋短，蝇头学字真。”参见“ 鱼子牋 ”。
(3).指鱼子缬。 唐 段成式 《戏高侍御》诗之五：“厌裁鱼子深红纈，泥觅蜻蜓浅碧綾。”参见“ 鱼子纈 ”。
(4).蠹鱼卵。 宋 苏舜钦 《检书》诗：“鱼子或破碎，蚕儿尚狎恰。”
(5).渔人，钓鱼者。 南朝 梁 刘孝绰 《钓竿篇》：“钓舟画彩鷁，鱼子服冰紈。”一本作“ 渔子 ”。 ——《漢語大詞典》
饭 （ 飯 ） fàn
饭 [ fàn ]
- 煮熟的谷类食品：大米～。
- 泛指人每天定时分次吃的食物：早～。～菜。～馆。～量。酒囊～袋。
- 吃饭，或给人饭吃：“～疏食饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣”。
- 喂牲畜：～牛。
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