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上巳日吴野人烹蟹及吴化父兄弟宴集

明代王叔承

..........雨足溪水新,夜涨桃花三尺春。三月三日日初丽,浮玉流觞骄醉人。

偶过杨柳桥西宅,鱼罾蟹簖当门立。船头活蟹紫堪击,重欲满斤阔逾尺。

主人藏蟹真得宜,急流之下青笼垂。日饲稻子数百穗,枫落直过桃花时。

蜀椒吴盐落砧细,宝刀香腻春葱丝。雄者白肪白于玉,圆脐剖出黄金脂。

主人有蟹不卖钱,但逢嘉客留斟酌。持螯岂慕尚方珍,长对杜康呼郭索。

宫词 其四十一

唐代花蕊夫人徐氏

纱幔薄垂金麦穗,帘钩纤挂玉葱条。楼西别起长春殿,香碧红泥透蜀椒

服椒法歌

宋代陈晔

青城山老人,服椒得妙诀。
年过九十余,貌不类期耋。
再拜而请之,忻然为我说。
蜀椒贰斤净,解盐六两洁。
糁盐慢火煮,煮透滚菊末。
初服十五圆,早晚不可辍,
每月渐渐增,累之对二百。
盐酒或盐汤,任君意所歠。
服及半年间,胸膈微觉塞。
每日退十圆,还至十五烂。
俟其无碍时,数复如前日..........

绣斧西巡歌四首为徐季良先生作(乙卯) 其四

明末清初钱谦益

监察繇来比蜀椒,不应开口在中朝。
迁官解道如甘子,甘子心头苦自饶。

腊月十六日房海客侍御初度赋长句十四韵为寿君与章鲁斋瞿稼轩两给事皆以枚卜事牵连谪官

明末清初钱谦益

..........寂寞笑新参。
羁栖仍是巢枝鸟,雌伏真成抱茧蚕。
御柳烟光迟积霰,香山云物隔重岚。
年华荏苒俱双鬓,灯火青荧共一龛。
事过皱眉休再问,欢逢开口莫辞耽。
孺人戛瑟齐称寿,侍女投壶半倚酣。
燕酒沽来多似蜜,蜀椒捣后可如柑。
题诗想见开筵处,定复掀髯笑我憨。

宫词

宋代王珪

纱幔薄垂金麦穗,帘鉤纖挂玉葱条。
楼西别起长春殿,香壁红泥透蜀椒

服椒法歌

宋代陈晔

青城山老人,服椒得妙诀。
年过九十馀,貌不类期耋。
再拜而请之,忻然为我说。
蜀椒贰斤净(自注:拣去梗核及闭口者净秤。),解盐六两洁(自注:其色青白龟背者良,研细。)。
糁盐慢火煮,煮透滚菊末⑴。
初服十五圆,早晚不可辍。
每月渐渐增,累之至二百⑵。
盐酒或盐汤,任君意所歠。
服及半年..........

或云紫藤花蕊可瀹以点茶下酒从自怡园采一斗许试之香味果清绝戏作一诗柬陈南麓都谏周桐野侍读两家富有此花故以方法报之

清代查慎行

..........园腓百卉,高蔓走千尺。
璎珞垂紫英,晴光烛晨夕。
畦丁幸许致,烂熳助采摘。
一一柳贯鱼,顷筐手亲劈。
天生物无弃,秪在人爱惜。
于湘昧食经,试以巳意逆。
水瀹既良方,火攻非下策。
屏除蜀椒辣,点缀吴盐白。
果然发芳鲜,出釜登几席。
岂惟悦我口,亦用酬吾客。
人谁知正味,事喜出创辟。
明朝驰短笺,郑重告诗伯。
两家富旨蓄,迨此花满格。
俯笑王浚冲,营私钻李核。
仰惭陆鲁望..........

宫词 其四十五

宋代王圭

纱幔薄垂金麦穗,帘钩纤挂玉葱条。
楼西别起长春殿,香壁红泥透蜀椒
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